गेहूँ – जबलपुर

गेहूं दुनिया के सबसे अधिक खपत अनाज में से एक है। यह एक प्रकार की घास (ट्रिटिकम) से आता है जो दुनिया भर में अनगिनत किस्मों में उगाई जाती है। ब्रेड गेहूं, या सामान्य गेहूं, प्राथमिक प्रजाति है। यह पोषक तत्वों और फाइबर में उच्च है। जिले में, वर्ष 2018-19 में बोया गया कुल गेहूं लगभग 1,45,260 हेक्टेयर क्षेत्र है और वर्ष 2018-19 का वार्षिक उत्पादन लगभग 4,69,800 टन है। गेहूं की अन्य किस्मों के साथ जबलपुर में शरबती किस्म का गेहूं का उत्पादन भी किया जाता है।